Viewing posts tagged with "makeinen"
21/02/10
Synttärit
Kolme vuotta on vierähtänyt hetkessä. Eilen sattumalta huomasimme, että tänäänhän on blogimme syntymäpäiväjuhlat! Sen kunniaksi valmistimme suklaadipattuja vaahtokarkkeja Sillä sipuli -blogin innoittamana. Näitä ei kyllä montaa pysty aikuinen ihminen syömään. Ovat meinaan sen verran makeita.
Valmistamiseen tarvitset vaahtokarkkeja, suklaata sulatettuna ja erilaisia nonparelleja. Kokeilimme myös strösseleitä, mutta nonparellit toimivat paremmin. Suklaana käytimme Fazerin leivontasuklaata (noin 44% kaakaota), jonka sulatimme vesihauteessa. Dippaa vaahtokarkit aluksi suklaaseen, sen jälkeen nonparelleihin ja nosta leivinpaperin päälle kuivumaan. Kannattaa antaa suklaan jähmettyä kunnolla ennen syömistä. Jähmettymistä voi nopeuttaa laittamalla makeiset viileään.
23/12/08
Resepti: Marmeladit
Valmistus: n. 30 minuuttia
Kuivatus: 1-3 päivää
- 5 dl vettä (tai mehua)
- 6 dl sokeria
- 15 g (2 rkl) agaria (apteekista)
- 1,5 dl marjasosetta
- 1 tl viinihappoa (apteekista)
Keitä vettä, sokeria ja agaria hiljalleen noin 5 minuutin ajan. Jäähdytä, sekoita välillä ettei seos hyydy ennen aikojaan. Soseuta marjat, sekoita sekaan viinihappo ja lisää muiden aineiden joukkoon. Kaada seos laakeaan astiaan (itse käytimme 2 kpl n. 10×25 cm uunivuokaa). Anna hyytyä viileässä muutaman tunnin ajan ja leikkaa sitten paloiksi. Anna marmeladien kuivua vielä huoneenlämmössä 1-3 vuorokautta välillä käännellen. Sokeroi. Säilytä ilmatiiviissä astiassa. Marmeladit säilyvät noin 2 viikkoa.
Marjoina käytimme toisessa annoksessa mustikkaa sekä vadelmaa ja toisessa puolukkaa. Varsinkin puolukasta tuli erittäin hyviä marmeladeja. Pakastemarjat käyvät varsin hyvin, sulata hetki ja soseuta hyvin. Sokerointiin tavallinen taloussokeri on parasta, luomusokeri on liian suurikiteistä ja fruktoosi näköjään sulaa. Tuli kokeiltua. Resepti löytyi pitkällisen googlettelun jälkeen kermaruusu-blogista.
Tämän viestin myötä hyvää joulua täältä Avaruusasemalta kaikille! :)
06/03/08
Resepti: Party Animals
Valmistelut: 2 minuuttia
2 annosta
- 1 pussi Malaco Truly Party Animals makeisia
Asettele Malaco Truly Party Animals makeiset lautaselle ja tarjoile. :)
Näyttää ja maistuu muovailuvahalta. Siis söpöjä, mutta pahoja.
10/12/07
Kiss – Kiss
Fazerin Parhain -pussista tuttu Kiss-Kiss makeinen on 110-vuotisjuhlansa kunniaksi saanut oman, nostalgiaa henkivän, juhlapakkauksen. Toivottavasti kisulaatikko pysyy markkinoilla myös joulun jäljeenkin. Sen verran hyviä olivat kisukaramellit, että niitä ostaa mielellään uudelleenkin ja pakkauskin on ylisöpö. :)
