Ravintola Blanko @ Turku
Lähes aina Turussa vieraillessamme löydämme jossain vaiheessa itsemme Blankosta syömästä. Ehdoton suosikkiravintolamme, varsinkin nyt kun baarikin on savuton. Mutkatonta ja hyvää ruokaa, aina hyvää palvelua ja hyvä tunnelma. Valitettavasti aika moni muukin tuntuu jakavan saman mielipiteen ja paikka on usein aika täynnä. Toisin kuin Helsingissä, missä ilman pöytävarausta ajetaan tyhjästä ravintolasta ulos, Blankossa mahdollisuuksien mukaan järjestetään myös tilaa – ainakin kahdelle. Baariin tai terassille jää ihan mielellään myös hetkeksi, vaikka viinipullollisen nauttimisen ajaksi odottelemaan kunnes pöytä vapautuu.
Blankon keittiö edustaa fuusiokeittiötä – eri maita ja keittiöitä sekoitetaan moderniin tapaan sujuvasti. Ruokalista on kompakti, mutta silti riittävän monipuolinen ja omaperäinen. Fine dining annoksia on turha odottaa, mutta maut ovat tasapainossa ja annosten ulkonäköön on myös panostettu, ja onneksi keittiössä uskalletaan myös kokeilla.
Kestosuosikki (ja kuulemma listan ainoa alkuperäinen annos) lammaspasta toimii aina. Ja alkupalaksi on aina otettava friteerattuja tiikerirapuja chili-sitruunadipillä. Se on myös viihtynyt listalla jo pitkään. Listaa uudistetaan aika usein ja väillä on harmittanutkin kun todellisia herkkuja on menty poistamaan. Toistaiseksi ei kuitenkaan ole tullut petyttyä, ruoka on aina ollut hyvää ja viinilistalta on löytynyt kohtuuhinnalla annokselle sopiva kaveri.
Viikonloppuisin illan hämärtyessä ravintolasta kuoriutuu kompakti klubi, jossa DJ pitää tunnelmaa yllä. Aina välillä olemmekin jääneet nauttimaan muutaman drinkin ruoan päälle ja kuuntelemaan hyvää musiikkia.
Voi kun vain täältä pääkaupunkiseudulta löytäisi jotain vastaavaa. Varmasti niitä on… kun vain löytäisimme. Ehdotuksia otetaan vastaan. ;)
5 comments on "Ravintola Blanko @ Turku"
Jukka added this comment on 17/06/09 at 08:06.Aperitiivi? Eikös se ole digestiivi, joka ruoan päälle nautitaan ;)
Yksi ehdotus ravintolaksi voisi olla Grotesk. Bib Gourmand Misukka-kirjassa ja baari/terassi vierssä. Sisustus täydellinen, ruoalla loistava hinta/laatusuhde. Terassilla kesäisin to-la DJ. Eikä tämä ollut maksettu mainos :)
Mikko added this comment on 17/06/09 at 09:16.Korjasin tuon häpeällisen virheen, digestiivihän se. Olisi pitänyt jättää vaan tuo "muutaman drinkin" siihen eikä alkaa hienostelemaan. :D
Grotesk pitäisi kyllä testata. Jostain syystä siellä ei ole tullut koskaan käytyä vaikka moni on kehunut. Kiitokset muistutuksesta. :) Samalla paikalla ennen ollut Via oli aikoinaan vakkareitamme tylystä palvelusta huolimatta.
Esba added this comment on 17/06/09 at 22:45.Kaverin kanssa täällä asiaa oikein mietittiin ja harvassa tuollaiset paikat kyllä ovat. Totta. Mutta Gotesk on varmasti lähimpänä, kuten Jukka totesi. Pari kertaa on tultu syötyä siellä ja ei ole ollut moitittavaa. Baarin puolella mojito on oikein mainio, mutta melkein ainahan se on, kunhan minttua on tarpeeksi :D
Elisabet added this comment on 20/06/09 at 15:00.Hei! Todella hieno ja laadukas blogi teillä! Blanko on tosiaan yksi Turun mukavimmista ravintoloista, ja hinta laatu suhde on kohdallaan. Toinen hyvä ravintola Turussa on Bossa, heidän ruokalistaltaan löytyy mm. friteeratut maniokkilastut, mikä onkin ilmeisesti myös teille tuttu resepti :)
Hyvää kesän jatkoa!
P.S. linkitin teidän blogin kun kokeilin teidän kylmäsavulohi-wasabi rullia, toivottavasti ok.
Mikko added this comment on 20/06/09 at 22:41.^Reseptit ovat täällä tietenkin sitä varten, että niistä olisi muillekin meidän lisäksi jotain iloa. Eli olemme vaan otettuja siitä, että joku näitä kokeilee ja linkittelee takaisin päin. Kiitos siitä. :)
Turun Bossa on tietenkin tuttu ja kuten jo taisitkin arvata on maniokki-lastuja ruvettu friteeraamaan Bossa-käynnin inspiroimana. Ihan yhtä hyvään lopputulokseen ei olla vielä päästy. On ne vaan herkkua.. muutenkin taitaa Bossa olla omakohtainen kakkospaikka Turussa heti Blankon jälkeen.
Leave a reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
