Resepti: James Bond Lohikääröt

Valmistus: 20 minuuttia

• 4 isoa vehnätortillaa
• 100g maustamatonta tuorejuustoa
• 1 tl wasabitahnaa
• 2 tl sitruunamehua
• 3 rkl tilliä hienonnettuna
• 300g kylmäsavulohta ohuina fileinä
• tuoretta kurkkua
• siianmätiä

Mausta tuorejuusto wasabilla ja sitruunamehulla. Levitä juusto ja ohut kerros mätiä tortillojen päälle, peitä lohiviipaleilla ja ripottele päälle hienonnettu tilli. Kuori kurkku, poista siemenet ja leikkaa kurkusta ohuita tortillan halkaisijan pituisia tankoja. Laita jokaisen tortillan päälle yksi kurkkutanko.

Kääri tortillat tiukalle rullalle ja kiedo muovikelmuun. Laita rullat jääkaappiin muutamaksi tunniksi vetäytymään. Leikkaa rullat parin sentin paksuisiksi viipaleiksi juuri ennen tarjoilua. Halutessasi voit kiinnittää rullat cocktailtikuilla.

Resepti on peräisin Omenamehu-foorumin reseptiketjusta.